L' antica  Università  dei  Falegnami  di  Torino

     Il  termine  piemontese  "minusié"  deriva  dal  francese  ed  è   anche  sinonimo  di  "minuto"  o  "fine  intagliatore"  rispetto  al  "mastro  di  grosseria"  o  "carpentiere"  più  in   generale . La  storia  e  la  geografia  hanno  sempre  legato il  Piemonte  alla  Francia , così  la  tecnologia  del  legno  e  la  relativa  terminologia  trovano espressioni  francesi  equivalenti  o  strettamente  imparentate .  
       L' Università   dei  Falegnami  è  stata  creata  nel  1636 , una  data  simbolica  dato  che , come  corporazione  con  un  albo  professionale , probabilmente  esisteva  già   nel  tredicesimo  secolo. Le  antiche  regole  con  le  quali  i  falegnami  torinesi  disciplinarono  la  loro  attività   con  Assenso  Reale , risalgono  alla  metà   del  1600 .
      Gli  ebanisti  operavano  fianco  a  fianco  con  i  falegnami . Essi  erano  considerati  degli  specialisti  nella  lavorazione  dei  mobili  con  intarsi  di  ebano  o  altri  materiali  preziosi   e  formavano  una  èlite  molto  chiusa .
       L' Università  dei  Falegnami  cessò  ufficialmente  di  esistere  nel  1844 . 
       Si  sta  progettando  di  aprire  un  Museo  dei  Falegnami  nella  Palazzina  di  Caccia   di  Stupinigi (vedere  "dintorni " di  Torino)  dove  verranno  trasferiti  tutti  i  pezzi  della  collezione  ora  in  mostra   nella  Biblioteca  Nazionale  di  Torino . 

L' artigianato  nelle  valli  del  Monviso

   Esiste  una  terra  dove  il  legno  è  arte . L'artigianato  del  legno  nelle  valli  del  Monviso  esprime  una  tradizione  che  nasce  dai  lunghi  inverni  che  costringevano  i  valligiani  ad  una  parziale  inattività , dall' ampia  disponibilità  di  materia  prima  (il  bosco  dell' Alevé  è  la  più  estesa  area  boschiva  di  pino  cembro  d' Italia) e  dall' appartenenza  di  queste  valli  al  Marchesato  di  Saluzzo .
   Questo  artigianato  produceva  arredi  rustici  per  la  casa , funzionali  e  robusti .
    A  sinistra  potete  vedere  una  splendida  madia  in  legno  massiccio .  

CU. rosone.jpg (91064 byte)

CU. porta.jpg (75744 byte)

CU. intarsio.jpg (89301 byte) CU. intaglio.jpg (140684 byte)

 
    Gradualmente  e  facendo  tesoro  degli  insegnamenti  accumulatisi  tra  '600  e  '700 (l' epoca  del  Barocco  piemontese) dal  mobile  rustico  si  passa , ad  uso  di  nobili  e  borghesi , al  lussuoso  mobile  "in  stile"  intagliato  e  intarsiato  manualmente .
    Nel  segno  della  tradizione  sul  territorio  sono  presenti  a  tutt' oggi  realtà   quali  la  produzione  industriale  di  serramenti , pavimentazioni  ecc . , importanti  scuole  formative (Centro  Europeo  Formazione  Artigianato  Ligneo) e  corsi  di  intaglio  con  il  coltello , tecnica  diffusa  soprattutto  nell' alta  valle .

Le  arpe  di  Piasco

  Secoli  di  storia  hanno  regalato  alle  terre  del  saluzzese  opere  superbe  di  artisti - artigiani  come  Pascale  Oddone , pittore  e  scultore  che  operò  tra  il  1520  e  il  1540 , e  Michele  Todini  e  Gioffredo  Cappa  che  si  dedicarono  ad  una  particolare  arte  del  legno  come  la  costruzione  degli  strumenti  musicali .
  Oggi  nel  piccolo  paese  di  Piasco (in  Val  Varaita) ha  sede  una  fra  le  aziende  produttrici  di  arpe  più   importanti  del  mondo , l' unica  in  Europa !

CU. arpe.jpg (88190 byte)

Antichi  organi  in  Piemonte

     Gli  appassionati  della  musica  per  organo  possono  trovare  motivo  di  grande  interesse  nel  ricco  calendario  di  concerti  tenuti  annualmente  nelle  antiche  Chiese  del  Piemonte . Particolarmente  interessante  è   il  patrimonio  organario  del  Canavese  magnificamente  illustrato  in  un  sito   ricco  di  immagini  e  di  suoni .       

CU. organo.jpg (71748 byte)

  
   Anche  nel  Cuneese  c'è   una  lunga  tradizione  di  passione  per  la  musica  antica  e  per  il  restauro  di  antichi  strumenti :
   Potete  vedere  a  sinistra  il  bellissimo  organo  della  Chiesa  Parrocchiale  di  Sale  San  Giovanni , costruito  nel  1885  e  recentemente  restaurato .
   In  questa  Chiesa  si  tengono  alcuni  dei  concerti  estivi  organizzati  dal  Maestro  Riccardo  Vianello , fratello  di  Claudia .

Amici  di  Sale  e  del  Castello

CU. Sale.jpg (161545 byte)

   Riccardo  Vianello  e  la  moglie  Angela  abitano  nell' antico  borgo  medioevale  di  Sale  San  Giovanni  raccolto  attorno  al  Castello  Incisa  di  Camerana  (XII sec.) di  cui  vedete  a  sinistra  un' antica  stampa . Nel  1995  il  Maestro  Vianello  ha  fondato  l' "Associazione  Culturale  Amici  di  Sale  e  del  Castello" e  cura  l' organizzazione  di  concerti  estivi  che  si  tengono  nel  Castello  stesso , nella  Chiesa  Parrocchiale  e  nelle  antiche  Cappelle  dei  dintorni . 

   CU. concerto.jpg (164785 byte)

CU. chitarre.jpg (147677 byte)

    CU. intervallo.jpg (227665 byte)

CU. arpa.jpg (68802 byte)

   
   I  concerti  estivi  di  Sale  San  Giovanni  sono  una  piacevole  occasione  di  incontro  e  un  modo  di  ascoltare  buona  musica  in  ambienti  suggestivi .
   Da  sinistra : concerto  all' aperto  nel  cortile  del  Castello , un  duo  di  chitarre  nella  Cappella  di  Sant' Anna , un  momento  di  pausa  nel  giardino  del  Castello  e  un  concerto  di  musica  celtica  nella  Pieve  di  San  Giovanni  Battista .

CU. calice 1.jpg (96691 byte)

  
   La  moglie  di  Riccardo  Vianello  è   un' affermata  pittrice . Con  lo  pseudonimo  di  Angela  Calice  ha  partecipato  a  diverse  importanti  mostre  in  Italia  e  in  Francia  ottenendo  lusinghiere  recensioni  sui  maggiori  quotidiani .
   Le  sue  opere  si  ispirano  con  eleganza  e  fantasia  al  mondo  mediterraneo  e  ai  suoi  colori .    

CU. calice 2.jpg (88220 byte)

L' Università  di  Scienze  Gastronomiche

CU. Sede.jpg (132274 byte)

  Ricordate  Carlo  Petrini , il  fondatore  di  "Slow  Food" ? Lo
abbiamo  menzionato  in  "Turismo". Vogliamo  ora  farvi  conoscere  la  sua  ultima  impresa : la  prima  Università  al  mondo  di  Scienze  Gastronomiche ! Carlo  Petrini (qui  a  destra) e  il  suo  staff  hanno  realizzato  un  sogno  e  ovviamente  l' Università  si  trova  nel  cuore  delle  Langhe  vicino  a  Bra , la  città  dove  Petrini  é  nato . 

CU. Petrini.jpg (169947 byte)

  La  Palazzina  di  Caccia  di  Pollenzo (CN) costruita  dai  Savoia  nel  1833  è  stata  scelta  come  sede  ideale  per  questo  importante  progetto (a  sinistra  una  veduta  aerea  del  complesso) . Potete  vedere  qui  sotto  l' imponente  Hall  dell' albergo  e  il  ristorante . 

CU. hall.jpg (67157 byte)

CU. sala.jpg (194611 byte)

   
    L' Università  ha  due  sedi , la  seconda  é  situata  nella  Reggia  di  Colorno  vicino  a  Parma .
   Per  maggiori  informazioni  visitate  l' UNIVERSITA'

 Curiosità