Dolci

   Torino  e  il  Piemonte  sono  rinomati  per  la  pasticceria  fino  dai  tempi  pił  antichi . Quando  scriveva  dei  Taurini , Plinio  (primo  secolo  A.C.)  dichiarava  che  questi  usavano  i  semi  degli  abeti  col  miele  per  fare  un  dolce  chiamato aquicelus , forse  l' antenato  dell' odierno  torrone !
   I  dolci  venivano  serviti  abitualmente  nelle  famiglie  aristocratiche  , ma  molte  ottime  ricette  sono  nate  dalla  fantasia  di  semplici  donne  di  campagna  che  usavano  ogni  tipo  di  frutta  per  preparare  gustosi  dolci  per  i  giorni  di  festa .

              

Bonet
Pesche  ripiene
Monte  Bianco
Zabaglione

Panna  cotta
Torta  di  nocciole
"Mousse"  di  mele
Torta  di  mele

Torta  alla  frutta
Crema  fritta
Creme  caramel
Salame  dolce   

Zabaglione  ricco
Charlotte  di  pesche
Torta  semplice  di  mele
Torta  di  zucca  e  mele